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有全球布局才能建“全球美食烹饪研究院”,海尔厨电做到了

2019-11-12 16:53:11 来源:中华网

  美食是不同地域的文化图腾,如何跨越时间与空间上的鸿沟,让中西方美食文化交融,这一直都是人们追求的梦想。现在,一家专为美食而生的“全球美食烹饪研究院”则将这一梦想变为现实。

  这家于10月29日在海尔成立的“全球美食烹饪研究院”不仅下设美洲美食分院、澳洲美食分院、欧洲美食分院、亚洲美食分院,还设置营养健康研究所和烹饪技术研究所。通过研究烹饪升级厨电产品的功能,为用户带来健康美食烹饪方案。而能够建起“全球美食烹饪研究院”一方面验证了海尔厨电背后遍布世界各地的研发实力,另一方面也见证了海尔厨电近年的全球布局。

  “全球美食烹饪研究院”整合世界资源研究健康烹饪

  在世界各地,不同地区总是有着不同的饮食文化,仅在中国就有着数不清的美食,八大菜系各有不同,南北口味各有千秋。如今,在互联网时代,时间与空间上的距离逐渐消失。

  但是,在快节奏的生活中,越来越多的用户面对复杂繁琐的烹饪不愿下厨房。如何烹饪艺术变得简单一直都是厨电产业亟待解决难题。而纵观厨电产业不难发现,目前也没有哪个品牌或者哪个机构系统地研究世界各地美食,并将美食的参数与标准应用到厨房电器上,方便用户享受烹饪的过程。大多数与美食相关的数据都散落在互联网的各个角落,要像把这些碎片化的资源整合利用起来,难度可想而知。

  而此次海尔厨电成立的“全球美食烹饪研究院”就是将散落在世界各地的优秀资源进行整合,研究亚洲、欧洲、美洲等各地的美食文化,同时将美食标准化、数字化,并与厨房电器的迭代升级相融合,让用户足不出户吃遍世界。

  例如,在北京的一位用户只需要一台海尔智慧烤箱,就可以享受到正宗的墨西哥烤肉卷。而且烘焙和烹饪过程很简单,制作墨西哥烤肉卷所需要的食材、佐料以及步骤都会清晰地以文字或者视频的方式展现出来,你只需要“告知”烤箱做墨西哥烤肉卷,烤箱就会自动设置好所需要的温度。当然,用户也可以直接通过厨房生态采购正宗食材。

   整合6大品牌布局全球仅海尔1家能做到

  纵观整个厨电行业,能够统筹和整合全球资源的品牌并不多。如在国内“叱咤风云”的厨电品牌“方老”,大多局限在国内的研究,如中国蒸文化研究等。而将研究资源触及到世界各地似乎有些不太现实,从经济角度来说也不合理,在这方面唯独海尔厨电能够做到。

  放眼至全球范围来看,海尔是行业首个,也是唯一一个有能力统筹六大顶级厨电的品牌。我们都知道,整合全球顶级厨电资源,背后需要强大的财力支持与世界范围内的品牌号召力,而全球资源带来的研发、制造等方面的规模效应一旦形成,整个行业的格局将发生彻底的变化。

  据了解,在海尔统筹的六大全球品牌中,GE Appliances有着100多年的科技沉淀,专注美式烹饪研究,先后推出过全球第一台气密性家用冰箱、第一台快速烤箱等,长期北美市场占有率第一;斐雪派克则是新西兰国宝级厨电品牌,专注于研究澳洲美食以及社交厨房生活;意大利Candy更懂得欧洲用户需求,专注物联厨电,其在今年IFA展现场展出的可以保温的烤箱,将食物放置烤箱内2周不变质……

  可以说,用户对智慧、健康烹饪的迫切需求是“全球烹饪研究院”诞生的根本原因,而整合全球六大厨电带来品牌、研发、制造方面的资源优势,则是海尔厨电的“底气”。“全球美食烹饪研究院”的成立,也从侧面说明了海尔厨电的全球影响力和全球实力,只有拥有全球化布局的企业,才能够统筹全球资源,为用户带来健康美食烹饪解决方案,推动厨房生态的加速落地。


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